Расширение ассортимента AB Vickers
Объявляем о масштабном расширении линейки топовых вспомогательных ингредиентов для пивоварения производства компании AB Vickers (входящей в концерн Lallemand), которые вы можете приобрести у официального импортёра в РФ - компании PROBREWSERVICE.
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ СРЕДСТВА
Осветлитель сусла Compaq CG Tablets - натуральный продукт на основе каррагинана, экстрагируемого из морских водорослей. Основным полезным свойством которого является способность осаждать мутеобразующие белки в сусле, не оказывая влияния на органолептические свойства пива.
Антиоксидант Vicant SBX - мультикомпонентный антиоксидант нового поколения. Разработан специально для пивоваренной индустрии с целью максимизации защиты от оксидации пива после розлива. Использование средства служит для продления органолептической стабильности, улучшения коллоидной стабильности, улучшения цветовой стабильности пива и облегчения фильтрации сусла.
Пеногаситель Foamsol - водная эмульсия, разработанная для контроля за пенообразованием в котле и ферментере.
Осветлитель Cryofine - натуральный специализированный пивной осветлитель на основе очищенного коллагена, вырабатываемый из плавательного пузыря рыб, в удобной для применения порошковой форме.
Осветлитель Brightsorb BK75 - силикагель, специально разработанный для осветления и стабилизации пива.
ФЕРМЕНТЫ
ABV Aromazyme - добавление энзима раскрывает хмелевые ароматы в пиве, а также имеет ряд других положительных эффектов.
ABV Alphamylase LT30 - фермент, предназначенный для разжижения затора и его подготовки к дальнейшему осахариванию и фильтрации.
ABV Glucoamylase 400 - фермент, максимизирующий преобразование крахмалов в сбраживаемые сахара и увеличивающий аттенюацию.
ABV ALDC - фермент альфа-ацетолактат декарбоксилазы в жидкой форме, воздействующий на дрожжевые клетки с целью предотвращения образования диацетила и сокращающий сроки созревания пива.
ПОДКОРМКИ ДЛЯ ДРОЖЖЕЙ
Servomyces - обогащенные пивные дрожжи, используемые в качестве биологического питательного вещества для вашего штамма дрожжей.
Yeastlife Extra - подкормка на основе легкодоступного азота в сочетании с аминокислотами, минералами и витаминами.
Yeastlife O - подкормка, создающая эффективные условия для ферментации сусла с высоким содержанием сахаров и низким содержанием питательных веществ (включая сидр, медовуху, хард-селтцер и тд).