Описание
Характеристики
Описание
WLP079 Suava Ale Yeast — элевые дрожжи White Labs, разработанные с акцентом на биотрансформацию и усиление тропического характера хмеля. Формируют яркие ноты гуавы, маракуйи, белого винограда и чёрной смородины, а также способствуют созданию мягкого вкуса и устойчивой мутности. Особенно хорошо подходят для Hazy/Juicy IPA, American IPA, Double IPA и Pale Ale. Оптимальная температура брожения — 24–30 °C, аттенюация 72–82%.
Характеристики
Страна
Дания
Производитель
Lallemand
Категория
верхового брожения
Назначение
Hazy IPA, Double IPA, Pale Ale
Температура брожения
24–30 °C
