Описание
Характеристики
Описание
🔹 ISY ENHANCE™ — для тела, баланса и питкости
Что это: Инактивированный специфический автолизат дрожжей (S. cerevisiae), богатый полисахаридами, олигосахаридами и маннопротеинами.
🧠Как работает:
• Полисахариды связывают полифенолы → снижают резкую горечь и терпкость
• Маннопротеины увеличивают вязкость → улучшают тело и «округлость» во рту
➕Плюсы:
• Улучшает питкость и баланс в любом стиле
• Смягчает хмелевую резкость в IPA/DIPA
• Добавляет тело лёгким сортам пива (Low/No-Alc, зельцер)
• 100% дрожжевое происхождение, без глютена
⛽️Дозировка: 20–40 г/гл
• 20–30 г/гл: лёгкие стили, сельцер, безалкогольное
• 30–40 г/гл: полнотелые эли, хмелевые стили
⏳Когда вносить:
Конец кипячения / при перекачке сусла / перед сухим охмелением / перед созреванием
Характеристики
Страна
Эстония
Производитель
Lallemand
Категория
подкормка
