Описание
Характеристики
Описание
Cryo - гранулы хмеля, с меньшим содержанием вегетативного материала, обогащенные лупулином. Что значительно сокращает вяжущие травянистые оттенки вкуса и обеспечивает более чистый интенсивный вкус и аромат хмеля выбранного сорта. Кроме того, использование лупулиновых пеллет серьезно сокращает потери пива при производстве сортов, в рецептуре которых предусмотрено обильное сухое охмеление.
Сitra — американский ароматический сорт хмеля, выведенный с упором на яркий и узнаваемый цитрусово-тропический профиль. Отличается насыщенным комплексом ароматов лайма, грейпфрута, маракуйи, манго и личи, с легкими оттенками смородины и цветов. Часто используется для придания пиву сочного, свежего и выразительного аромата.
Характеристики
Страна
США
Производитель
Yakima Chief
Категория
двойного назначения
Вкусовые оттенки
цитрус, лайм, грейпфрут, личи
Назначение
US-Style Pale Ale, India Pale Ale, Double IPA
