Описание
Характеристики
Описание
Американский хмель Цитра является наиболее используемым ароматным хмелем новой волны. Разработанный Hop Breeding Company в 2007 году хмель Цитра обладает высоким содержанием альфа-кислоты и низким когумулона, что придает пиву мягкую горечь. Вкупе с интенсивными тропическими и цитрусовыми тонами, это делает данный сорт одним из лучших кандидатов как для моноохмеления, так и для сочетания другими фруктовыми сортами хмеля. Рекомендован к применения в хмелеориентированных стилях пива, таких как India Pale Ale, American Pale Ale, Hazy/Juicy IPA.
Характеристики
Страна
США
Производитель
Haas
Категория
двойного назначения
Вкусовые оттенки
цитрус, лайм, грейпфрут, личи
Назначение
US-Style Pale Ale, India Pale Ale, Double IPA
Аналоги
нет аналогов