Описание
Характеристики
Описание
Самый популярный в крафтовом пивоварении хмель Каскад берет свое начало от скрещивания английского Фаггл и российской Серебрянки. Содержит умеренное количество альфа-кислот, а свою известность приобрел благодаря ароматическим свойствам. Позднее внесение на кипение или на сухое охмеление хмеля Каскад позволят раскрыть ароматы цитрусов, фруктов. специй.
Характеристики
Страна
США
Производитель
CLS Farms Yakima Valley
Категория
двойного назначения
Вкусовые оттенки
клубника, цитрус, ежевика, личи
Назначение
US-Style Ale, IPA, Porter, Witbier, Barley Wine
Аналоги
Amarillo, Centennia, Ahtanum